Cappellacci ripieni

Cappellacci ripieni di mortadella di bufalo e stracciata …..burro, salvia e pistacchi

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gricia con petto d’oca

gricia con petto d’oca affumicata con Tartufo

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Patate Tartufate

Patate Tartufate con taleggio e pancetta croccante

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Lo Chef Stefano Bartolucci

I Ristoranti

L’ambiente del ristorante Rosso Divino è tipico di una trattoria romana, rustico con pareti con roccia a vista e tavoli in legno. La classica osteria.
Molti molti piatti golosi specialmente della cucina romana, ma anche con ingredienti freschi di altre regioni. Le pietanze sono ottime e abbondanti, per non parlare della qualità: pasta fatta in casa, ottima la carne, gli antipasti e gli abbinamenti tipo pancetta, rucola, pionoli ed aceto balsamico, paccheri con guaciale e zucchine, etc.
Il proprietario è simpatico e spiega con grande passione la preparazione dei piatti che propone.
Inoltre i prezzi sono assolutamente onesti e alla fine la casa offre dei deliziosi dolcini e limoncello.

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I Ristoranti

L’ambiente del ristorante Rosso Divino è tipico di una trattoria romana, rustico con pareti con roccia a vista e tavoli in legno. La classica osteria.
Molti molti piatti golosi specialmente della cucina romana, ma anche con ingredienti freschi di altre regioni. Le pietanze sono ottime e abbondanti, per non parlare della qualità: pasta fatta in casa, ottima la carne, gli antipasti e gli abbinamenti tipo pancetta, rucola, pionoli ed aceto balsamico, paccheri con guaciale e zucchine, etc.
Il proprietario è simpatico e spiega con grande passione la preparazione dei piatti che propone.
Inoltre i prezzi sono assolutamente onesti e alla fine la casa offre dei deliziosi dolcini e limoncello.